유통기한 지난 식품 먹어도 될까? 이제 ‘소비기한’으로 결정
유통기한 지난 식품을 먹어도 될지, 버려야 할지 고민하는 소비자들이 많다. ‘과자는 한 달 지나도 괜찮다’, ‘우유는 유통기한 1주일 뒤까지 마셔도 된다’ 등 검증되지 않은 소문들 때문에 혼란스럽다. 내년 1월 1일부터 ‘소비기한 표시제’가 시행되면 이런 고민은 사라질 전망이다.
라면엔 대파 듬뿍… ‘파’ 가 어떤 변화를?
우리 주변에 흔한 파는 맛과 영양을 두루 갖춘 건강식품이다.
콩과 베리류가 장을 움직인다
변비가 있으면 뱃속의 더부룩함, 메마른 변, 배탈이나 경련, 팽만감, 식욕 감퇴 등의 증상이 나타난다. 그 원인은 소화기 질환과 약물의 부작용 등 여러 가지지만, 대부분 식이섬유 함량이 적은 식단이 원인일 수 있다.
늘 속이 더부룩한 당신, 소화기에 좋은 음식 5가지!
활기찬 소화 활동을 위한 다섯 가지 음식을 소개한다.
‘간’ 지키는 이 음식…이렇게 먹어야 효과적
우리가 먹는 음식의 대부분은 간에서 대사된다. 그만큼 음식물은 간 건강에 중요하다. 각종 비타민과 칼슘, 타우린 등이 풍부한 음식은 간 기능을 도와준다. 부추, 바지락 등이 대표적인 음식이다. 무엇보다 알코올, 지나친 탄수화물 …
아침 공복에 먹으면 좋은 음식 TOP 10
아침 공복 및 빈속에는 음식 선택에 주의를 기울일 필요가있다. 몸에 자극을 주지 않으면서 영양소 흡수를 극대화 할 수 있고 신체 균형을 맞출수있는 음식을 선택해야한다. 미온수 너무 차가운물은 공복에 먹으면 좋지 …
고기, 얼마나 어떻게 먹어야 할까
고기를 얼마나, 어떤 방식으로 줄여야 하는 지에 대한 구체적인 정보도 필요하다. ▶아침·점심·저녁 식사시 20~30ｇ단백질 섭취 우선, 하루에 필요한 단백질의 양은 체중과 상황에 따라 다르다. 한국인영양소 섭취 기준(2015 보건복지부)에 따르면, 성인의 …
염증 잡고 면역력 높이는 좋은 음식 5가지
특정 영양소가 부족하면 몸에 탈이 난다. 양파, 마늘 등 많이 알려진 음식을 제외하고 염증을 덜어주는 식품에 대해 알아보자. ◆ 굴 요즘 굴이 제철이다. 염증 예방과 면역력 유지에 좋은 아연이 많이 …
물 많이 마셔야 살 뺀다.. 뜻밖의 이유가?
물을 많이 마실수록 체중 감량에 좋은 이유는 따로 있다. 무엇일까? ◆ 간, 체중 조절의 중심… 수분 부족하면? 우리 몸의 간은 음식을 통해 들어온 단백질과 탄수화물, 지방을 대사시키는 기능을 한다. 특히 …
메추리알이 계란보다 한수 위
메추리알과 계란 모두 단백질이 풍부하고 필수 아미노산을 가지고 있다. 어느 하나만 먹어도 도 단백질 합성이 되며 우리 몸에서 활용되는 아미노산의 생체 이용률도 좋아진다. 메추리알은 계란보다 수분 함유량이 많은 흰자 부분이 …