아침 공복에 식사를 챙기는 게 건강에 좋다는 사실은 많은 사람들이 알고 있습니다. 그런데, 공복에 먹으면 좋은 음식과 공복에 나쁜 음식도 있다는 사실은 잘 모르고 있는 것 같아요. 공복에 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식! 하나씩 살펴보겠습니다.
아침은 황제처럼!
아침은 황제처럼,
점심은 평민처럼,
저녁은 거지처럼!
너무 유명한 문구 중 하나죠. 실제로 아침 식사는 하루 세끼 중 가장 중요한 식사 중 하나에요. 잠을 자면서 소비한 칼로리를 보충하고, 하루를 시작할 준비를 위한 영양분을 보충하는 끼니이기 때문인데요. 아침을 먹지 않으면 포도당을 가장 많이 필요로 하는 뇌 활동이 떨어져 지적 활동이 둔해지고, 점심이나 저녁을 과식하게 되어 비만이 될 수 있어요. 하지만 대부분의 직장인들은 아침에 출근하기 바빠 식사를 챙기기 힘든 것이 현실입니다. 기껏 아침을 먹는다고 해도 빵이나 시리얼 같은 간단한 음식으로 대체하기 마련인데요. 아침 공복에 좋은 음식은 따로 있어요. 자세히 알아볼까요?
아침 공복에 먹으면
좋은 음식은?
계란은 대표적인 저칼로리, 고단백 식품이라 아침 식사로 제격입니다. 피부와 두뇌 건강에 좋기 때문에 아침 식단에는 계란을 넣는 것을 추천해요. 감자도 공복에 어울리는 재료입니다. 감자의 녹말 성분이 코팅 역할을 해서 위를 보호해 주기 때문인데요. 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 식품으로도 좋습니다.
양배추도 좋아요. 비타민과 섬유질, 식이섬유가 풍부한 양배추는 특히 위장 점막 강화에 좋고, 대장질환 환자에게 탁월한 식품인데요. 감자와 마찬가지로 공복감을 해소하는데 효과가 높아 공복에 먹기 좋은 음식입니다. 또한 미온수는 체내에 쌓인 노폐물을 제거해주고, 자는 동안 손실된 수분도 보충해주기 때문에 공복에 마시는 것이 좋아요.
공복일 때 먹으면 안 돼요!
아침 식사로 부적절한 음식들
반면, 공복에 먹으면 음식의 효과가 반감되거나 몸에 나쁜 영향을 주는 음식도 있는데요. 대표적인 음식이 커피입니다. 모닝커피를 즐기는 분들이 많지만, 공복에 먹는 커피는 위 점막을 자극해 위염, 위궤양을 악화시킵니다. 아침에는 커피 대신 미온수 한 컵으로 대체해 주세요. 대표적인 다이어트 식품 중 하나인 고구마 역시 공복에 먹으면 효과가 줄어듭니다. 고구마에 들어있는 아교질과 타닌 등의 성분이 위벽을 자극하고, 위산 과다 분비를 촉진해 위장 장애를 일으킬 수 있거든요.
아침 대용으로 자주 선택하는 바나나는 혈액에 포함된 칼륨과 마그네슘 함량을 증가시켜 균형을 깨뜨려요. 공복이 아닐 때는 수면에 도움을 주고 속을 든든하게 채워주는 음식이지만, 공복에는 피해야 하는 음식 가운데 하나입니다. 베이컨이나 소시지, 햄 같은 가공육은 다량 섭취 시, 대장암의 위험을 높이는 음식입니다. 특히 공복일 때는 위 점막이 취약해 안 좋은 효과가 배가될 수 있으니 공복에는 섭취를 피해주세요.
공복에는 위에 자극적인 음식은 최대한 피하는 게 좋습니다. 같은 이치에서 찬 음식보다는 따뜻한 음식이 훨씬 좋죠. 하루의 시작을 알리는 아침 식사! 바쁜 출근길에 잊기 쉽지만 하루를 생기있게 보내기 위해서! 아침 식사는 꼭 챙겨주세요